大阪は平野にある「麺や いちころ」。こってりの醤油？と思いながら食べてみてびっくり。めちゃくちゃ旨かった。
基本情報（情報は撮影時（2019.09.29）のものです）
住所 address
〒547-0027 大阪府大阪市平野区喜連２丁目７−２４
https://goo.gl/maps/Fhg8haiSTCUN6ikr5
Tel 06-6777-7628
営業時間 business hours
１１：３０－１４：３０
１８：００－ ０：００
定休日 Regular holiday
不定休 Fixed holiday
メニュー Menu
ランチタイムは麺類一杯につき、小ライス一杯無料
あっさり醤油 ７２０円
特級丸大豆使用 まろやかな醤油ラーメン
しお ７２０円
鶏と貝だしを贅沢に使った あっさり塩らーめん
こってり醤油 ７５０円
鶏と豚骨を長時間煮込んだ濃厚スープ
ピリ辛鶏味噌 ８８０円
国産無若鶏使用 味噌ラーメン好きにオススメ
あっさり醤油 三種のチャーシュー麺 ９２０円
しお 三種のチャーシュー麺 ９２０円
こってり醤油 三種のチャーシュー麺 ９５０円
油そば シメご飯付 ８５０円
油そば マヨ シメご飯付 ８５０円
油そば 明太マヨ シメご飯付 ９５０円
つけめん ８８０円
ネギマヨチャーシューごはんセット ２５０円
麺類とセット限定。別途麺券をご購入下さい。
鶏天丼セット 国産鶏使用 ３００円
麺類とセット限定。別途麺券をご購入下さい。
おにぎりセット ２００円
おにカラセット（２個） ３５０円
麺類とセット限定。別途麺券をご購入下さい。
からあげ ４８０円
おつまみ 焼豚盛り ４８０円
おつまみ 鶏レアチャーシュー盛り ３９０円
揚げ蓮根（一品） ３００円
シメごはん １００円
ライス（小）１５０円
ライス（並）２００円
ライス（大）２５０円
味玉トッピング １００円
チャーシュートッピング １００円
鶏レアチャーシュートッピング １００円
れんこんとっぴんぐ １００円
ねぎトッピング １００円
鶏皮の甘辛煮トッピング １００円
特厚 炙りチャーシュー（トッピング）３００円
麺大盛り １００円
生中 ４５０円
瓶ビール ５８０円
ハイボール ３９０円
ノンアルコールビール ４５０円
汁
煮干や羅臼昆布をはじめとする高級天然だしを贅沢に使用した
スープに長時間煮込んだオリジナル国産鶏豚スープを
合わせることで、塩分を抑え上品な香りと旨味を引きだしています。
「最後の一滴まで安心して味わってほしい！」そんな思いから
化学調味料は使用していません。
麺
丹念に仕込んだスープとの相性を考えた麺は自家製です。
二種類の小麦と新鮮な卵を使った麺は、美味しくするために
欠かせない熟成を重視した製法で毎日丁寧に製麺しています。
のびにくく、弾力のある食感をお楽しみください。
心
店主である私の楽しみは、お客様が帰った後の器を見ること。
普段は無口でシャイなボクですが、美味しいラーメンを
追及することに人生の重きを置き、日々らーめん道に取り組んでいます。
お客様のお腹も心もじーんわり満たされますよう、一杯一杯、
丁寧にこしらえています。
#平野#ラーメン
